ALVAR HINOJAL ROZA EL CIELO CULINARIO CON SU ESTRELLA MICHELÍN

El guardense regenta en Valladolid el restaurante Alquimia-Laboratorio, una «interesante propuesta gourmet» en la que juega con las texturas en un negocio con detalles decorativos «propios de la culinaria molecular»

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